close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه کباب مرغ چوبی
loading...

هفت دریا.خیاطی،گلدوزی،بافتنی،روباندوزی،عروسک دوزی،آشپزی،سفره آرایی

طرز تهیه کباب مرغ چوبی طرز تهیه کباب مرغ چوبی,طرز تهیه کباب چوبی مرغ و گوشت,طرز تهيه كباب مرغ چوبي,طرز پخت کباب چوبی مرغ,طرز تهیه کباب مرغ سیخ چوبی,طرز تهیه کباب مرغ با سیخ چوبی,طرز تهیه ی کباب چوبی مرغ,طرز تهیه کباب چوبی جوجه,طرز تهیه کباب چوبی با مرغ,طرز تهیه کباب چوبی با مرغ چرخ کرده

آخرین ارسال های انجمن

طرز تهیه کباب مرغ چوبی

هفت دریا بازدید : 32 دوشنبه 17 مهر 1396 : 9:37 نظرات ()

طرز تهیه کباب مرغ چوبی

آماده سازی: 1 ساعت
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 2 ساعت

مواد اولیه :

برای 4 نفر
آبلیمو 2قاشق سوپخوری
كره 50گرم
زعفران (دم كرده و غلیظ) 1قاشق سوپخوری
روغن 3قاشق سوپخوری
خامه 1چهارم پیمانه
مرغ (سینه و بدون استخوان) 700گرم
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
كباب مرغ چوبی

 

طرز تهیه:


ابتدا سینه مرغ را به ابعاد دلخواه خرد می‌کنیم. خامه، روغن مایع، نمک و زعفران را با هم مخلوط کرده و تکه‌های مرغ را داخل این مواد به مدت پنج تا شش ساعت می‌خوابانیم. سیخ‌های چوبی را کمی چرب می‌کنیم و تکه‌های مرغ را به سیخ می‌کشیم. تابه را روی حرارت گذاشته زمانی که داغ شد کمی آن را با كره یا روغن چرب کرده و سیخ‌ها را با فاصله در تابه می‌چینیم و با حرارت بالا می‌پزیم تا آب نیندازد. کره و آبلیموترش را مخلوط کرده و روی حرارت گرم می‌کنیم و این مایه را روی سیخ‌ها می‌ریزیم و کباب‌های داغ را همراه با چلو یا کته سرو می‌نماییم.


 

نكات:


1)بهتر است تكه های مرغ را از شب قبل داخل یك لیوان آب پیاز و كمی آبلیمو قرار دهید تا پوك تر شوند.
2)اگر دوست دارید كمی رب انار ترش به مرغها بزنید تا خوش طعم تر شوند.
3)میتوانید كبابها را داخل فر هم طبخ كنید.
4)دقت كنید اگر میخواهید كبابتان خوشمزه تر شود آن را با حرارت كم بپزید و 10 دقیقه آخر حرارت را زیاد كنید تا آب اضافه بخار شده و مرغ برشته شود.

سوران

هفت دریا

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • آموزش خیاطی
  • دنیای مد
  • آموزش بافتنی
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • آرایش و زیبایی