close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه کباب ماهی اوزن برون
loading...

هفت دریا.خیاطی،گلدوزی،بافتنی،روباندوزی،عروسک دوزی،آشپزی،سفره آرایی

طرز تهیه کباب ماهی اوزن برون

آخرین ارسال های انجمن

طرز تهیه کباب ماهی اوزن برون

هفت دریا بازدید : 3 دوشنبه 27 فروردين 1397 : 7:59 نظرات ()

طرز تهیه کباب ماهی اوزن برون

آماده سازی: 1 ساعت
مدت انتظار: 10 دقیقه
مجموعاً: 1 ساعت و 10 دقیقه

مواد اولیه :

روغن مایع 2 تا3 قاشق سوپخوری
آب پیاز 3 قاشق سوپخوری
نمک به میزان دلخواه
فلفل دلمه ای 2 عدد - رنگی
ماهی 500 گرم - (استخوان درشت)
جعفری به میزان دلخواه برای تزئین
آبلیمو 3قاشق سوپخوری
زعفران نصف یا یک قاشق چایخوری -دم کرده
فلفل به میزان دلخواه
لیمو ترش به میزان دلخواه برای تزئین
9
کباب ماهی اوزن برون

ابتدا پوست ماهی را بکنید و گوشت آن را یک تکه از استخوان جدا کنید

(فیله کنید)

.
سپس گوشت را به قطعات 25 یا 30 گرمی برش بزنید.
در ظرفی آب پیاز ، آب لیمو، نمک، فلفل و زعفران دم کرده را مخلوط کنید و قطعات برش خوردة ماهی را داخل این مواد قرار دهید و بگذارید یک ساعت در یخچال با روکش نایلونی استراحت کند تا به خوبی طعم دار شود.
پس از گذشت این مدت روغن را نیز به سایر مواد اضافه کنید ، قطعات گوشت ماهی را نیز پشت و رو کنید .
یک ساعت دیگر مواد را در یخچال قرار دهید .
پس از استراحت دوم یک در میان قطعات ماهی و یک تکه از فلفل دلمه ای را به سیخ بکشید و روی منقل (ترجیحاً منقل کبابی) کباب کنید.سپس تکه های ماهی را از سیخ بیرون بیاورید و آن را در ظرف مخصوص سرو بچینید و با برش هایی از فلفل دلمه ای رنگی ، لیموترش و جعفری تزیین و سرو کنید.
مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • آموزش خیاطی
  • دنیای مد
  • آموزش بافتنی
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • آرایش و زیبایی