close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه ماهی سالمون گریل شده با شلیل
loading...

هفت دریا.خیاطی،گلدوزی،بافتنی،روباندوزی،عروسک دوزی،آشپزی،سفره آرایی

طرز تهیه ماهی سالمون گریل شده با شلیل

آخرین ارسال های انجمن

طرز تهیه ماهی سالمون گریل شده با شلیل

هفت دریا بازدید : 3 چهارشنبه 26 ارديبهشت 1397 : 12:31 نظرات ()

طرز تهیه ماهی سالمون گریل شده با شلیل

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 2 نفر
ماهی سالمون (به قطر 2.5 سانتی متر، بدون پوست) 2 عدد فیله ی 180 گرمی
روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه (تازه آسیاب شده) به مقدار لازم

شلیل گریل شده :

شلیل (هسته در آورده و 8 برش شده) 1 عدد
روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری
شربت افرا 1 قاشق سوپخوری
دانه فلفل قرمز (له شده) 1/4 قاشق چایخوری

برای سرو کردن :

کوسکوس (پخته) 1 فنجان
پنیر بز (خامه ای) 2 تکه 30 گرمی
برگ ریحان (برش خورده به شکل نوارهای باریک) 4 عدد
روغن زیتون چند قطره برای روی غذا
4
ماهی سالمون گریل شده با شلیل

یک دستور غذای ساده:

ماهی سالمون گریل شده در کنار شلیل گریل شده و پنیر بز خامه ای. این ماهی سالمون ساده گریل می شود. تنها به همراه نمک، فلفل و روغن زیتون. سپس شلیل ها در شربت افرای شیرین و کمی دانه فلفل قرمز غلتانده می شوند.

طرز تهیه:


1. گریل را برای استفاده آماده کنید. اگر از یک گریل فضای باز استفاده می کنید گریل ذغالی را نسبتاً داغ کنید و گریل گازی را روی حرارت متوسط قرار دهید. اگر داخل خانه گریل می کنید یک تابه ی گریل را که کمی چرب شده و حسابی نمک و فلفل در آن پاشیده اید روی شعله ی نسبتاً زیاد داغ کنید.
2. روی فیله های سالمون روغن زیتون بمالید و دو طرف آن را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
3. سالمون را روی توری گریل که کمی چرب شده 4 دقیقه گریل کنید. فیله را از آن رو کنید و 4 تا 5 دقیقه آنقدر گریل کنید که کاملاً بپزد و با چنگال تکه بشود.
4. در همین مدت برش های شلیل را در روغن زیتون، شربت افرا و دانه فلفل خرد شده بغلتانید.
5. هر طرف آنها را 2 دقیقه آنقدر گریل کنید که کاملاً گرم شوند و خط های گریل روی آن ها به وجود بیاید.
ماهی سالمون گریل شده با شلیل

این کار را میتوان همزمان با گریل کردن سالمون ها انجام داد اما اگر آنها را بعد از سالمون ها گریل می کنید، سالمون ها را تا شلیل ها گریل می شوند در فویل آلومینیومی بپیچید.
6. سالمون را روی مقداری کوسکوس قرار دهید و روی آن شلیل گریل شده، پنیر بز، نوارهای ریحان تازه و چند قطره روغن زیتون بریزید.

کوسکوس

: غذایی محبوب در بسیاری از کشورهای شمال آفریقا و بربر است. در جنوب ایتالیا و بویژه سیسیل نیز جزو غذاهای پرکاربرد است. در تهیه این غذا از سمولینای گندم و آرد گندم استفاده می‌شود.
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • آموزش خیاطی
  • دنیای مد
  • آموزش بافتنی
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • آرایش و زیبایی