close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه پاستا با میگو و سبزیجات کبابی شده.
loading...

هفت دریا.خیاطی،گلدوزی،بافتنی،روباندوزی،عروسک دوزی،آشپزی،سفره آرایی

طرز تهیه پاستا با میگو و سبزیجات کبابی شده

آخرین ارسال های انجمن

طرز تهیه پاستا با میگو و سبزیجات کبابی شده.

هفت دریا بازدید : 7 چهارشنبه 26 ارديبهشت 1397 : 12:38 نظرات ()

طرز تهیه پاستا با میگو و سبزیجات کبابی شده

آماده سازی: 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 6 نفر
روغن زیتون شش و نیم قاشق غذاخوری
سرکه 4 قاشق غذاخوری
کدو سبز 2 عدد (متوسط)
فلفل دلمه ای 1 عدد (قرمز یا زرد) - به 4 قسمت تقسیم کنید
میگو 450 گرم
گوجه فرنگی 2 عدد (بدون هسته و خرد شده)
آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری
ریحان 1/2 فنجان (خرد شده)
پنیر موزارلا 225 گرم (خرد شده)
پاستا 225 گرم (پاستای ارز)
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
4
پاستا با میگو و سبزیجات کبابی شده

طرز تهیه:


پاستای اُرزُ را داخل یک قابلمه با آب جوش و نمک بجوشانید تا نرم شود ولی شکل خود را از دست ندهد و بعد آبکش کنید و آب سرد روی آن بگیرید و بگذارید آب آن خوب برود و بعد به یک کاسه بزرگ انتقال دهید و با 1 قاشق غذاخوری روغن ترکیب کنید تا کاملا با روغن مخلوط شود.
کباب پز یا منقل را آماده کنید. دو قاشق غذاخوری روغن و 2 قاشق غذاخوری سرکه را داخل یک کاسه کوچک بریزید و مخلوط کنید و به وسیله فرچه مخصوص از مخلوط روغن و سرکه روی فلفل دلمه ای و کدو بمالید و سپس با نمک و فلفل طعم دار کنید.
آبلیمو، روغن باقیمانده و 2 قاشق غذاخوری سرکه را در یک کاسه کوچک بریزید. میگو را داخل یک کاسه متوسط قرار دهید و مخلوط بدست آمده از آبلیمو را به آن اضافه کنید و به صورت دَورانی بچرخانید تا همه میگو ها را پوشش دهد.
کدو و فلفل دلمه ای را کباب کنید تا اینکه ترد و نرم شوند. 3 دقیقه برای هر طرف کدو و 4 دقیقه برای هر طرف فلفل دلمه ای کافی است.
روی میگوها نمک و فلفل بپاشید و به مدت 2 تا 3 دقیقه کباب کنید تا کاملا برشته شوند.
میگو ها را با پاستا داخل یک کاسه قرار دهید. کدو و فلفل ها را خرد کنید و به کاسه پاستا اضافه کنید.
باقیمانده سس آبلیمو، گوجه فرنگی، ریحان های خرد شده و پنیر موزارلا را هم اضافه کنید و کاسه را بالا و پایین کنید تا مواد خوب ترکیب شوند و بعد به مقدار لازم نمک و فلفل اضافه کنید.


نکته:


پاستای اُرزُ نوعی پاستا با برش ریز کمی بزرگتر از دانه های برنج است.
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • موضوعات

  • آموزش آشپزی
  • آموزش خیاطی
  • دنیای مد
  • آموزش بافتنی
  • آموزش هنرهای تجسمی
  • آموزش هنرهای تزیینی
  • آرایش و زیبایی